Naamgeving van verteringsenzymen
4/4 Spijsvertering.
Leg uit hoe de naamgeving van verteringsenzymen tot stand komt.
Oefentoets Biologie: Spijsvertering | HAVO 4/HAVO 5 | variant 10
Ontdek de digitale toets over de spijsvertering, gericht op studenten biologie, waarin belangrijke onderwerpen zoals de naamgeving van verteringsenzymen, de functie van de maagportier en de rol van darmvlokken worden behandeld. Deze toets helpt leerlingen kritisch na te denken over experimenten en de werking van het spijsverteringsstelsel. - 20 vragen
Aantal vragen
20
Vak(ken)
Biologie
Kerndoel(en)
VO Kerndoel 31: Processen in de natuur
Leerniveau(s)
HAVO 4, HAVO 5
Uitgever
NVON
Copyright
cc-by-sa-40
Kritisch nadenken bij experimenten
Jodiumproef
Pim verhit wat speeksel en voegt dit bij een zetmeeloplossing.
Met de jodiumproef blijkt dat er geen omzetting van zetmeel heeft plaatsgevonden.
Karin werpt tegen dat Pim, voordat hij de conclusie trekt dat verhit speeksel onwerkzaam wordt, het verhitte speeksel eerst weer had moeten laten afkoelen tot 37ºC, alvorens het speeksel bij de zetmeeloplossing te voegen.
Waarvan is de tegenwerping van Karin een gevolg?
Van .
Resorptie in de menselijke darmen
Resorptie.
In de darmen van een mens vindt zonder voorgaande vertering resorptie plaats van .
Functie van de maagportier
Maagportier.
De maagportier of pylorus is een kringspier die de verbinding kan afsluiten tussen .
Functie van darmvlokken in de spijsvertering
Darmvlokken.
De darmvlokken
Ontspanning van de maagkringspieren
Maagkringspieren.
Wanneer zullen bij de mens de kringspieren van de maagportier zich gaan ontspannen: als de inhoud van de twaalfvingerige darm meer zuur wordt of als deze minder zuur wordt?
- Als deze zuur wordt.
En door welk spijsverteringssap wordt deze verandering in pH veroorzaakt?
- Door spijsverteringssap uit de .
Functies van slijm in speeksel
Slijm.
Slijm in het speeksel heeft als functie om
Werking van speekselamylase in het spijsverteringsstelsel
Speekselamylase.
De werking van het speekselamylase
Glucose in reageerbuisjes identificeren
Glucose.
Zie figuur B 5809 van de bijlage.
In welke van de hiernaast afgebeelde reageerbuisjes vinden we het eerst glucose?
In buisje .
afbeelding
Resorptie van Verteerd Voedsel in de Darmen
Resorptie van voedsel.
De resorptie van verteerd voedsel in het verteringsstelsel van de mens geschiedt door
.
Opname van voedingsstoffen in de dunne darm
Opname uit de darm.
Voor de opname van opgeloste voedingsstoffen uit de dunne darm in het bloed wordt zuurstof verbruikt.
Wat mag men hieruit concluderen?
Producten van alvleessap en enzymen
Alvleessap.
Alvleessap bevat de enzymen amylase, lipase, proteïnase en polypeptidase.
Door de activiteit hiervan worden in eerste instantie bepaalde producten gevormd.
Welk alternatief in de tabel hieronder geeft een juiste combinatie van die producten?
afbeelding
Dat is alternatief .
Onderzoek naar de vertering van maïsolie
Vertering.
Hoe kan men aan een mengsel van maïsolie en gal kan men de vertering vaststellen?
Functies van maagwandafscheidingen
Spijsverteringsklieren.
Spijsverteringsklieren scheiden sappen af die vaak meer dan één functie hebben. Zulke functies kunnen zijn:
1. emulgeren van vetten;
2. doden van bacteriën;
3. vertering van koolhydraten;
4. vertering van eiwitten.
Welke functies heeft het sap dat door de maagwand wordt afgescheiden?
Rol van kiezen in de spijsvertering
Spijsvertering.
Bij de spijsvertering onderscheiden we mechanische vertering, waarbij het voedsel uitsluitend verkleind wordt, en een chemische vertering, waarbij de voedingsstoffen in andere stoffen worden omgezet.
Welke rol spelen de kiezen bij de spijsvertering?
Invloed van drinkpatroon op gezondheid
1/4 Onderzoek rond bier.
Lees onderstaand artikel uit de NRC.
Sloten bier in weekend bevorderen voortijdige dood.
In bepaalde kringen, vooral ook onder de jeugd, is het gebruikelijk om vrijdag- of zaterdagavond in een betrekkelijk korte tijd grote hoeveelheden bier naar binnen te slaan.
Finse onderzoekers laten in het British Medical Journal zien dat dergelijke escapades niet zonder risico zijn. Ruim 1600 bierdrinkende Finse mannen van middelbare leeftijd zijn vijf tot tien jaar gevolgd. Toen ze gingen meedoen aan het onderzoek, in de jaren 1984 tot 1989, werden alle deelnemers uitgebreid ondervraagd over hun drinkgewoonten, onder meer of ze regelmatig meer dan zes glazen bier in één teug leegdronken. Verder werden ze gecontroleerd op allerlei risicofactoren voor hart-en vaatziekten, zoals roken, lichamelijke inactiviteit, overmatigichaamsgewicht en een verhoogde bloeddruk.
Ook factoren als de huwelijkse staat, werkkring en eventuele depressieve klachten kwamen aan de orde.
In de daarop volgende jaren werden er onder de deelnemers aan het onderzoek 136 sterfgevallen geregistreerd, waarvan 59 door een hartinfarct en 25 door uitwendige oorzaken, zoals geweld of een ongeluk. De kans om te sterven aan een van die twee doodsoorzaken bleek aanmerkelijk groter voor mannen die zich in het weekend te buiten gingen in een drinkgelag. Zij liepen 6,5 keer zoveel risisco op een hartinfarct en zelfs 7 keer zoveel op een ongeluk of geweld als vergelijkbare mannen die per week dezelfde hoeveelheid bier dronken, maar dan gespreid.
Het is algemeen bekend dat te veel alcohol ongezond is, maar de resultaten van het Finse onderzoek wijzen erop dat ook het drinkpatroon van invloed is.
Zie volgende scherm
-
Spijsverteringsenzymen bij cavia's
Een cavia.
Door welk van de organen R, S en Q worden spijsverteringsenzymen gevormd?
afbeelding
Enzymproductie in het spijsverteringskanaal
Cellen.
1. cellen in de wand van de dikke darm grenzend aan de darmholte,
2. cellen in de wand van de galblaas grenzend aan de galblaasholte,
3. cellen in de wand van de slokdarm grenzend aan de slokdarmholte.
Welke van de cellen uit groep 1 en 2 produceren enzymen die een belangrijke functie hebben bij het verteringsproces in het spijsverteringskanaal?
Beschadiging van de maagwand en maagsap
Maagzweren.
In maagsap komen zoutzuur (HCl) en peptase (pepsine) voor. De binnenkant van de maag is bedekt met een laag slijm. Dit slijm bevat o.a. eiwitten.
Leg uit dat een beschadiging van de maagwand niet bij een normale productie van maagsap maar wel bij een overmatige productie van maagsap optreedt.
Geneesmiddelen en hun werkzame bestanddelen
Geneesmiddelen testen.
Het geneesmiddel waarvan in de afbeelding sprake is, wordt toegediend in de vorm van pillen die met water worden ingenomen.
Het is niet waarschijnlijk dat het werkzame bestanddeel een eiwit is. Leg uit om welke reden.
afbeelding