Oefentoets Biologie: Spijsvertering - Spijsvertering | VWO 1/VWO 2/VWO 3

Ontdek de digitale toets over de spijsvertering en mondgezondheid, gericht op leerlingen die de functies van kauwen, speeksel en tandvleesontsteking willen begrijpen. Deze toets behandelt belangrijke onderwerpen zoals de vertering van voedsel en de rol van speeksel in de mond. - 6 vragen

Aantal vragen

Vak(ken)

Biologie

Kerndoel(en)

VO Kerndoel 31: Processen in de natuur

Leerniveau(s)

VWO 1, VWO 2, VWO 3

Uitgever

NVON

Copyright

cc-by-sa-40

Functie van Kauwen van Voedsel

Kauwen van voedsel.

De belangrijkste functie van het kauwen van voedsel is

het totale oppervlak van het voedsel vergroten.
de slik- en de peristaltische reflex in de slokdarm mogelijk maken.
door vermenging met speeksel het voedsel af te koelen.
de speekselklieren enzymen te laten maken om het voedsel te laten verteren.

Vertering van een belegde boterham

Spijsvertering.

Iemand eet een boterham met boter en rookvlees.

Van welk bestanddeel van deze belegde boterham zal in de mond de vertering beginnen?

van het eiwit uit het rookvlees
van het vet uit de boter
van het zetmeel uit het brood
van het zout uit het rookvlees

Bloeddeeltjes en tandvleesontsteking

1/2 Problemen met het gebit.

Sommige mensen hebben problemen met hun tandvlees.
Door bacteriën in de mond kan het tandvlees ontstoken raken.

Bepaalde bloeddeeltjes bestrijden deze bacteriën.

Welke bloeddeeltjes zijn betrokken bij het bestrijden van deze bacteriën?

bloedplaatjes
rode bloedcellen
witte bloedcellen

Functie van de huig in de keelholte

Keelholte.
Zie figuur B 4563 van de bijlage.

In de afbeelding is schematisch een gedeelte van het hoofd van de mens weergegeven.
In de keelholte kruisen de weg van de lucht en de weg van het voedsel elkaar.
Onder andere het strotklepje en de huig zorgen ervoor dat het voedsel de juiste richting uit gaat.

Wat is de functie van de huig?

afbeelding

Deze sluit de keelholte af tijdens het ademhalen.
Deze sluit de luchtpijp af tijdens het slikken.
Deze sluit de neusholte af tijdens het slikken.
Deze sluit de slokdarm af tijdens het ademhalen.

Buitenste laag van tanden en kiezen

1/2 Speeksel.
Zie figuur B 4645 van de bijlage.

In een boek staat de volgende informatie.

In de afbeelding B 4645 zijn onder andere speekselklieren weergegeven.
Deze klieren maken ongeveer 0,6 tot 1,0 liter speeksel per dag.
Bij het kauwen en doorslikken van voedsel werkt speeksel als een smeermiddel.
Ook vergemakkelijkt speeksel het praten en houdt het de mond vochtig.
Van nature komen er in de mond bacteriën voor die tandbederf veroorzaken.
Deze bacteriën leven van voedselresten.
Daarbij maken ze zuren die de buitenste laag van tanden en kiezen aantasten.
Speeksel gaat de schadelijke werking daarvan tegen.

Bacteriën maken zuren die de buitenste laag van tanden en kiezen aantasten.

Hoe heet de buitenste laag van tanden en kiezen?

Deze laag heet de/het [invulveld].

afbeelding

Functies van speeksel

2/2 Speeksel.
Zie figuur B 4645 van de bijlage.

In de informatiein de inleiding worden enkele functies van speeksel genoemd.

Noem nog een andere functie van speeksel.

afbeelding