Oefentoets Biologie: Chemie | VWO 4/VWO 5/VWO 6 | variant 3

Onverzadigde vetzuur.

Men noemt een vetzuur onverzadigd als

Opbouw vet.

Een vet is opgebouwd uit de volgende onderdelen:

Een molecuul schematisch afgebeeld.
Zie figuur B 1147 van de bijlage.

Welk molecuul staat in de figuur afgebeeld?

Een onbekende structuurformule.
Zie figuur B 1152 van de bijlage.

Afgebeeld staat in de figuur

Koolstofcyclus.
Zie figuur B 5039 van de bijlage.

In de hiernaast getekende koolstofcyclus komt een merkwaardige formule voor: (C₆ H₁₀ O₅ )_n . Deze moet voorstellen een polymeer van glucose: cellulose. Dit polymeer is opgebouwd uit n glucose-eenheden. Die n kan wel zo'n 3000 zijn. Cellulose is een bestanddeel van houtstof.

Is er bij de vorming van cellulose uit glucose water (H₂ O) nodig of komt er water vrij?
Er .
En is er bij de omzetting van cellulose in houtskool energie nodig of komt er energie bij vrij?
Er .

Dipeptide.
Zie figuur A 1128 van de bijlage.

Welke van de nevenstaande structuurformules is die van een dipeptide?
Dat is formule .

Gewicht van een mens.

Het gewicht van een mens wordt voor 96% bepaald door de elementen H, O, N en C.

Hoe zwaar zou een mens wegen die uit 9,5 * 10²⁴ atomen bestaat?

1/2 Cobragif.
Zie figuur B 5045 van de bijlage.
Zie figuur B 5046 van de bijlage.

Het gif van de cobraslang (afbeelding 1) bevat een dodelijk neurotoxine (afbeelding 2).

Waardoor wordt de tertiaire structuur van het neurotoxine vastgelegd?

2/2 Cobragif.

Iemand die die door een cobra gebeten is, krijgt een antiserum toegediend. Dat wordt verkregen door in het bloed van een paard een kleine hoeveelheid cobragif te spuiten. Na enkele dagen kan uit het paardenbloed dit antiserum gewonnen worden.

Welk type immunisatie wordt hiermee bij de patiënt toegepast?

Sigarenas.

Men voegt aan sigarenas voorzichtig salpeterzuur (HNO 3) toe. Het ontwijkende gas maakt kalkwater troebel.

Welk element heeft men dan aangetoond in sigarenas?

Elementen.

Welke 6 elementen komen samen veel voor in de levende natuur?

Een suikeroplossing.

Men moet 30 ml van een 5%-oplossing van rietsuiker in water geheel gebruiken om een 1,5%-oplossing van rietsuiker in water te maken.

Hoe groot is de minimale hoeveelheid water die je nodig hebt?
Die is ml.

Een oplossing.

Irma lost 5 gram kristalsuiker op in water. Ze vult de oplossing aan met water tot een van totaal 95 mL.

Welke waarde heeft haar oplossing?
Een waarde van %.

Een watermonster.

Wat moet je bij elkaar doen om een verdunning van 1:100 van een door jou verzameld watermonster te maken?

Lange moleculen.

Door plantencellen worden zeer lange moleculen gemaakt.

Welk van de volgende moleculen kan in een plantencel voorkomen en is het langst?

Dat is .

Chemische structuur.
Zie figuur B 5047 van de bijlage.

Nevenstaande chemische structuur is een deel van een .

Chemische reacties.

Hieronder staat een aantal chemische reacties die plaatsvinden in levende organismen.

1. glucose ® zetmeel;
2. polypeptide ® dipeptide;
3. cellulose ® glucose.

Bij welke reactie(s) is sprake van hydrolyse?

Elementen.

Welk van de volgende elementen was onmisbaar voor het ontstaan van leven op aarde?

Het element .

Dipeptide.

Wat is de minimale molecuulmassa van een dipeptide?

Gegeven is H = 1, C= 12, N = 14, O = 16, P = 31, S =32.

De minimale massa is [invulveld]

Dipeptide.

Men splitst het dipeptide glycyl-alanine in zijn twee aminozuren, terwijl het glycyl-alanine samen met het splitsende enzym is opgelost in ''zwaar water". Zwaar water bezit het zwaardere isotoop deuterium (D) in plaats van waterstof (H), maar heeft dezelfde chemische eigenschappen. We noteren D₂ O i.p.v. H₂ O. D is radioactief en daardoor gemakkelijk te lokaliseren.

Na de splitsing blijkt dit deuterium terug te vinden te zijn in