Genetica
1/5 Cholesterol.
Er bestaat een erfelijke afwijking die familiaire hypercholesterolemie wordt genoemd. Kenmerkend bij deze aandoening is een verhoogd tot sterk verhoogd cholesterolgehalte van het bloedplasma.
Onderzoekers onderscheiden bij de mens globaal drie categorieën personen met betrekking tot het cholesterolgehalte van het bloedplasma:
1. personen zonder verhoogd cholesterolgehalte;
2. personen met een verhoogd cholesterolgehalte vanaf middelbare leeftijd. Hierdoor bestaat voor deze categorie een verhoogd risico op arteriosclerose en hartinfarcten op die leeftijd; aanpassing van het dieet zou dit risico verminderen;
3. personen met een sterk verhoogd cholesterolgehalte al vanaf jonge leeftijd. Hierdoor bestaat er een sterk verhoogd risico op arteriosclerose en hartinfarcten op jonge leeftijd. Aanpassing van het dieet zou dit risico verminderen.
Cholesterol wordt in het bloed gebonden aan eiwitten en op deze manier vervoerd als lipoproteïne. Bij iemand uit categorie 1 wordt ongeveer 60% in de vorm van LDL (Low Density Lipoprotein (= bepaald eiwit + cholesterol) van de lever naar de perifere weefsels getransporteerd. In de celmembranen van bepaalde cellen bevindt zich in de normale situatie een receptoreiwit voor LDL.
In de tabel hieronder zijn op vereenvoudigde wijze gegevens van deze drie categorieën personen met betrekking tot cholesterol, LDL en LDL-receptoren weergegeven.
afbeelding
Zie volgende scherm















