Osmose
Reactie van aardappelweefsel op NaCl-oplossing.
Zie figuur B 1723 van de bijlage.
Bij een onderzoek naar de reactie van aardappelweefsel op verschillende concentraties van een NaCl-oplossing kwam een onderzoeker tot het afgebeelde diagram.
De grafieken I t/m III hebben respectievelijk betrekking op de osmotische waarde van het celvocht, de zuigspanning en de wanddruk.
Uit de grafieken valt op te maken dat het celmembraan zal loslaten van de celwand (grensplasmolyse) zodra het celvolume minder wordt dan
afbeelding











