Oefentoets Biologie: Spijsvertering | VMBO theoretische leerweg, 3/VMBO theoretische leerweg, 4 | variant 11

Spijsvertering.

In de mond van een mens bevindt zich voedsel met daarin eiwitten, zetmeel en vetten.
Op dit voedsel wordt enige tijd gekauwd.

Wat gebeurt er met de hoeveelheden eiwitten, zetmeel en vetten die oorspronkelijk in dit voedsel voorkwamen?

afbeelding

Vertering in de mond.

Voedsel met daarin cellulose, eiwitten, vetten en zetmeel wordt gekauwd.

Van welke van deze stoffen begint de vertering door enzymen in de mond?

Peristaltische bewegingen.

In welke delen van het spijsverteringskanaal van de mens kunnen peristaltische bewegingen voorkomen?

Peristaltische bewegingen.

Drie delen van het spijsverteringskanaal van de mens zijn:

- de slokdarm,
- de dunne darm,
- de dikke darm.

In welk of in welke delen vindt transport plaats door middel van peristaltische bewegingen?

Darmperistaltiek.
Zie figuur B 3483 van de bijlage.

In de afbeelding is de darmperistaltiek in een deel van het darmkanaal schematisch weergegeven.

Zijn de kringspieren op plaats 1 ontspannen of samengetrokken?
Zijn de lengtespieren op plaats 2 ontspannen of samengetrokken?

afbeelding

Darmperistaltiek.
Zie figuur B 3483 van de bijlage.

In de afbeelding is de darmperistaltiek in een deel van het darmkanaal schematisch weergegeven.

Op welke plaats zijn de kringspieren in de wand van het darmkanaal samengetrokken?
En op welke plaats zijn de lengtespieren samengetrokken?

afbeelding

Opname van stoffen uit de darmen.

Kunnen vanuit de dunne darm stoffen in het bloed worden opgenomen?
En vanuit de dikke darm?

Spijsvertering.

In het verteringsstelsel wordt per dag ongeveer 8 liter verteringssap gevormd.

In welk orgaan of in welke organen wordt water uit deze 8 liter voornamelijk weer in het bloed opgenomen?

Spijsvertering.

Drie delen van het spijsverteringskanaal van de mens zijn: de slokdarm, de maag en de dunne darm.

In welke van deze delen worden spijsverteringssappen gemaakt?

Verteringssap.
Zie figuur B 866 van de bijlage.

In een reageerbuis bevindt zich fijn verdeeld voedsel, dat eiwitten en zetmeel bevat.
Men heeft de beschikking over speeksel, maagsap, gal en darmsap van de mens.
Op een bepaald tijdstip (t) wordt één van deze sappen aan het voedsel toegevoegd. De buis wordt goed geschud en op een temperatuur van 37°C gehouden.
Het diagram geeft de hoeveelheden eiwitten en zetmeel in de buis gedurende het experiment weer.

Welk sap wordt op tijdstip t aan het voedsel toegevoegd?

Praticum met spijsverteringssappen.

Het overzicht geeft de opzet en de resultaten weer van een practicumproef met spijsverteringssappen.

afbeelding

In welke buizen is er zetmeel verteerd?

-

Spijsvertering.

Klieren in het lichaam van de mens produceren onder andere alvleessap, gal en insuline.

Welke van deze stoffen is of welke zijn werkzaam in het spijsverteringskanaal?

Slokdarm.
Zie figuur B 1857 van de bijlage.

De tekening geeft schematisch een lengtedoorsnede weer van een deel van de slokdarm van de mens. In de slokdarm bevindt zich voedsel.

Zijn bij P de kringspieren van de slokdarm samengetrokken?
Wordt het voedsel bewogen in richting 1 of in richting 2?

afbeelding

Slokdarm.

Welke van de hieronder genoemde functies van het spijsverteringskanaal heeft de slokdarm van de mens?

Spijsvertering.

Iemand neemt een hap van een droog stuk stokbrood. Als de niet verteerde delen van deze hap in de dikke darm komen, is er onderweg veel water bij gekomen.

Welk orgaan van het verteringsstelsel heeft geen water aan het stokbrood toegevoegd?

Strotklepje.
Zie figuur B 977 van de bijlage.

Door welk cijfer in de tekening wordt het strotklepje aangegeven?
Is in de figuur de stand getekend bij slikken of bij ademhalen?

afbeelding

Slokdarm.

Bevat de wand van de slokdarm spieren?
En bevat de wand van de slokdarm cellen die verteringsenzymen produceren?

Spijsvertering.

Welke van de hieronder genoemde klieren in het menselijk lichaam produceren enzymen voor de vertering van koolhydraten?

Spijsvertering.

Hieronder volgen drie beweringen over speeksel van de mens:

1. Een enzym uit speeksel verteert zetmeel.
2. Speeksel bevat slijmstoffen.
3. Een enzym uit speeksel verteert glucose.

Welke van deze beweringen zijn juist?

Spijsvertering.
Zie figuur B 3502 van de bijlage.

In een reageerbuis bevindt zich fijn verdeeld voedsel dat zetmeel en vetten bevat.
Men heeft verder de beschikking over speeksel, maagsap, alvleessap en darmsap van de mens.
Eén van deze spijsverteringssappen wordt toegevoegd aan het voedsel in de reageerbuis en om de vijf minuten worden het zetmeelgehalte en het vetgehalte van dit mengsel bepaald.

Met welk spijsverteringssap wordt het resultaat bereikt dat in de grafiek is aangegeven?