Oefentoets Biologie: Opslag | VO | variant 3

Opslag.

In welke delen van het lichaam van de mens kan opslag van reservestoffen plaatsvinden?

Reservestof.

Welke brandstoffen uit het voedsel kunnen bij de mens in reservestof worden omgezet?

Opslag.

Een mens bezit onder normale omstandigheden een hoeveelheid reservestoffen.

Welke stoffen worden als reserve opgeslagen en waar vindt deze opslag voornamelijk plaats?

afbeelding

Krachtsinspanning.

Van welk(e) depot(s) worden reservestoffen het eerst aangesproken bij een krachtsinspanning?

Opslag.

In het lichaam van de mens kunnen reservestoffen worden opgeslagen. Aan vier leerlingen wordt gevraagd een stof te noemen die in het lichaam kan worden opgeslagen en waar dat gebeurt. Zij geven elk een antwoord.

Leerling 1: in de vorm van eiwit in het hart,
Leerling 2: in de vorm van glycogeen in onderhuids bindweefsel,
Leerling 3: in de vorm van vet in beenmerg,
Leerling 4: in de vorm van zetmeel in spieren.

Welke leerling geeft een goed antwoord?

Opslag.

Over opslag van reservestoffen bij een mens worden de volgende uitspraken gedaan:

1. glycogeen wordt onder andere opgeslagen in de spieren;
2. vetten worden onder andere opgeslagen in het bindweefsel rondom de darmen;
3. eiwitten worden onder andere opgeslagen in het bindweefsel rondom het hart.

Welke uitspraak is of welke uitspraken zijn juist?

Opslag.

In het menselijk lichaam kan reservevoedsel opgeslagen zijn in de vorm van

Energiebronnen.

Bij het lopen van een marathon verbruikt het lichaam veel energie. De belangrijkste energiebronnen voor de spieren zijn koolhydraten en vetten. De glycogeenvoorraad in het lichaam is in het algemeen voldoende voor het handhaven van de glucoseconcentratie in het bloed gedurende ruim een uur activiteit. Bij voortdurende zware inspanningen, die zoals bij een marathon langer dan een uur duren, is het daarom belangrijk om tijdens de inspanning te eten.

Bevindt de genoemde glycogeenvoorraad zich in de lever, in de spieren of zowel in de lever als in de spieren?

Glucose naar glycogeen.

Glucose kan in dierlijke organismen worden omgezet in glycogeen.

Wat is het voordeel van deze omzetting voor het dier?

Glucose naar glycogeen.
Zie figuur A 139 van de bijlage.

In de figuur staat het spijsverteringsstelsel van de mens getekend.

In welk orgaan vindt omzetting van glucose (suiker) in glycogeen plaats?
In welk orgaan wordt glycogeen opgeslagen?

afbeelding

Glucose.

Enkele stofwisselingsprocessen zijn:

1. glucose wordt omgezet in glycogeen,
2. glucose wordt omgezet in zetmeel,
3. glycogeen wordt omgezet in glucose,
4. zetmeel wordt omgezet in glucose.

Van deze processen kunnen er drie in het lichaam van de mens plaatsvinden.

Welke drie zijn dat?

In een arm.
Zie figuur B 3050 van de bijlage.

De afbeelding geeft een schematische dwarsdoorsnede halverwege de onderarm van een volwassen mens weer. Er zijn onder andere spieren, beenderen en bloedvaten weergegeven. Drie plaatsen zijn aangegeven met letters.

Op welke van de aangegeven plaatsen kunnen reservestoffen worden opgeslagen?

Opslag.

Hoe kunnen bij de mens koolhydraten worden opgeslagen?
Waar vindt deze opslag vooral plaats?

afbeelding

Reservestof.

In welke vorm slaan dieren koolhydraten als reservestof op in hun lichaam?

Opslag.

Waar in het lichaam van de mens kan reservevoedsel in de vorm van glycogeen worden opgeslagen?

Glycogeen.

Waar vindt in het lichaam van de mens vorming van glycogeen plaats?

Vetopslag.

Op welke plaatsen wordt bij de mens het overtollige vet vooral opgeslagen?

Vetopslag.

In het lichaam van de mens kan vet als reservestof worden opgeslagen.

Welke van de onderstaande beweringen over deze vetopslag is juist?

Vetopslag.

In onderstaande tabel staat hoeveel een kind van 8 jaar gemiddeld per dag van bepaalde voedingsstoffen nodig heeft.
Ook is vermeld hoeveel Els, een kind van 8 jaar, gedurende lange tijd gemiddeld per dag van deze stoffen opneemt.

afbeelding

Hoeveel vet wordt er per dag gemiddeld in het lichaam van Els opgeslagen?

Vetopslag.

Welk voordeel heeft het voor dieren dat zij vetten hebben als reservevoedsel in plaats van koolhydraten?