Oefentoets Biologie: Spijsvertering | VMBO theoretische leerweg, 3/VMBO theoretische leerweg, 4 | variant 25

2/2 Vitamine K.
Zie figuur B 3289 van de bijlage.

Bekijk de afbeelding en onderstaande tabel.
afbeelding

Zet achter elk organisme het juiste cijfer.

1/5 Ziekte van Crohn.
Zie figuur B 3118 van de bijlage.

Bij iemand met de ziekte van Crohn zijn de darmen langdurig ontstoken. De problemen beginnen meestal in de dikke of de dunne darm.

In de afbeelding is een deel van het lichaam van een mens weergegeven.

Welke letter geeft de dikke darm aan?

- Letter: .

En welke letter geeft de dunne darm aan?

- Letter: .

2/5 Ziekte van Crohn.

Van welk orgaanstelsel vormen de dikke en de dunne darm een deel?

3/5 Ziekte van Crohn.

Klachten die veel voorkomen bij de ziekte van Crohn zijn:

- dunne ontlasting/diarree: de ontstoken darm neemt te weinig vocht op;
- vermagering: de ontstoken darm neemt te weinig voedingsstoffen op.

In welk deel van de darmen ontstaan deze klachten vooral? (combineer het cijfer met een letter)

afbeelding

4/5 Ziekte van Crohn.

Wetenschappers denken dat er verschillende oorzaken zijn voor de ziekte van Crohn. Ze spreken over erfelijkheid, roken en stress.

Welke van deze oorzaken kun je zelf beïnvloeden?

5/5 Ziekte van Crohn.

In 1950 ontdekte een Amerikaanse dokter dat patiënten met de ziekte van Crohn flink opknappen als ze letten op de koolhydraten in hun voeding. Hieronder is de voedingswijzer weergegeven.
afbeelding
Welke groep van de voedingswijzer bevat veel koolhydraten?

Groep

1/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.

Om zich voor te bereiden op een zware wedstrijd eten sommige sporters spaghetti.

Welke door de sporter gewenste voedingsstof bevat spaghetti vooral?

2/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.

Na het eten van de spaghetti wordt het voedsel door het verteringskanaal vervoerd.
De afbeelding geeft het verteringskanaal van de mens schematisch weer.

Bevat de wand van deel P spieren?
Worden door deel P verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

afbeelding

3/3 Spaghetti eten.

Gekookte spaghetti bestaat voor ruim de helft uit water. In de voedselbrij die in de darm uit de spaghetti ontstaat, zit er in verhouding nog veel meer water. Dat water is niet alleen met het drinken en de zojuist gegeten spaghetti opgenomen.

Waar komt veel van het water in de voedselbrij dan wel vandaan?

1/7 "Hippe slierten"

In een folder is de volgende tekst te lezen:

afbeelding

Van welke plant worden Noodles-slierten gemaakt?

-

2/7 "Hippe slierten"

In een folder is de volgende tekst te lezen:
afbeelding

Sommige mensen willen geen vlees of andere dierlijke producten eten.

Leg uit dat deze mensen ook geen Noodles eten. Gebruik de bovenstaande informatie uit de folder.

-

3/7 "Hippe slierten"

In de afbeelding is een voedingswijzer weergegeven.
afbeelding

In welke groep van de voedingswijzer horen Noodles thuis?

4/7 "Hippe slierten"

Noodles bevatten voedingsvezels.

Wat is een belangrijke taak van voedingsvezels in de voeding?

5/7 "Hippe slierten"

In een folder is de volgende tekst te lezen:

afbeelding

Welk mineraal is volgens de informatie in Noodles aanwezig?

-

6/7 "Hippe slierten"

Een deel van de voedingsstoffen uit Noodles moet eerst worden verteerd. Daarna kunnen deze stoffen in het bloed worden opgenomen.

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd voordat ze in het bloed worden opgenomen?

7/7 "Hippe slierten"

In welk deel van de darmen worden de meeste voedingsstoffen in het bloed opgenomen?

In de darm.

1/7 Energierepen.
Zie figuur B 3249 van de bijlage.

Steeds meer mensen eten tussendoortjes.
Energie-repen zijn lekker én gezond.
De repen zijn per stuk verpakt.
Daardoor zijn ze makkelijk mee te nemen.
Energie-repen zijn vezelrijk en vetarm.
Ze geven langdurig energie.
De toevoeging van druivensuiker zorgt ervoor dat je snel extra energie krijgt.

Ingrediënten: glucosestroop, rogge, druivensuiker, noten, specerijen, plantaardige oliën en vetten.

Van welke plant worden energie-repen gemaakt? Gebruik de nevenstaande informatie.

2/7 Energierepen.
Zie figuur B 3250 van de bijlage.

In een folder over energierepen staat het volgende:

Steeds meer mensen eten tussendoortjes. Energierepen zijn lekker èn gezond. De repen zijn per stuk verpakt. Daardoor zijn ze makkelijk mee te nemen. Energierepen zijn vezelrijk en vetarm. Ze geven langdurig energie. De toevoeging van druivensuiker zorgt ervoor dat je snel extra energie krijgt.

In de afbeelding B 3250 is te zien dat een energiereep sneller energie levert dan een bruine boterham met pindakaas.

Door welke voedingsstof komt dit? Gebruik de bovenstaande informatie.

3/7 Energierepen.

Energierepen bevatten mineralen.
Schrijf de naam van een mineraal op dat in energierepen voorkomt.

afbeelding

-

4/7 Energierepen.

In de afbeelding is de voedingswijzer weergegeven en de samenstelling van energeirepen.

afbeeldingafbeelding

In welke groep van de voedingswijzer horen de energierepen thuis? Gebruik de informatie hierboven.