Oefentoets Aardrijkskunde: Brazilie - soja | HAVO 3/VMBO theoretische leerweg, 4/VWO 2

Ontdek de digitale toets over de oorsprong, productie en gebruik van soja, gericht op studenten en geïnteresseerden in landbouw en voedingswetenschappen. Test je kennis over eiwitgehalte, verwerkingsprocessen en de milieu-impact van soja. - 14 vragen

Aantal vragen

Vak(ken)

Aardrijkskunde

Kerndoel(en)

VO Kerndoel 38: Geografische basiskennis

Leerniveau(s)

HAVO 3, VMBO theoretische leerweg, 4, VWO 2

Uitgever

ODD

Copyright

cc-by-sa-40

Oorsprong van de sojaboon

Waar komt de sojaboon oorspronkelijk vandaan volgens de bron?

Het Verre Oosten
Zuid-Amerika
West-Afrika
Europa

Eiwitgehalte van soja

Wat is ongeveer het eiwitgehalte van soja?

35 %
20 %
50 %
10 %

Gebruik van sojameel

Voor welk doel wordt het meeste sojameel gebruikt?

Veevoer
Menselijke consumptie
Kledingproductie
Biobrandstof

Verwerkingsstappen van de sojaboon

Wat is een verwerkingsstap van de sojaboon genoemd in de bron?

Verwijderen van de hullen
Drogen in de zon tot poeder
Fermenteren zonder warmte
Roken boven houtvuur

Top 5 Sojaproducenten in 2018

Welke landen staan volgens de bron in 2018 in de top 5 producenten van soja?

Brazilië, Verenigde Staten, Argentinië, China, India
China, Rusland, Canada, India, Nederland
Brazilië, Frankrijk, Oekraïne, India, Verenigd Koninkrijk
Argentinië, Paraguay, China, Mexico, Italië

Vetpercentage in soja

Wat is het percentage vet dat soja bevat?

Ongeveer 19 %
Ongeveer 5 %
Ongeveer 30 %
Ongeveer 40 %

Genetisch gemodificeerde soja: Wat is het?

Wat is genetisch gemodificeerde soja voornamelijk volgens de bron?

Soja die gebruikt wordt in veevoer
Alle sojaolie in voedingsmiddelen voor mensen
Soja uitsluitend geteeld in Europa
Soja zonder enige modificatie

Waarheid over soja in Nederland

Welke van de volgende stellingen over Nederland is waar volgens de bron?

Nederland is na China een van de grootste importeurs van soja
Nederland produceert meer soja dan Brazilië
Nederland gebruikt helemaal geen genetisch gemodificeerde soja
Soja wordt in Nederland alleen gebruikt voor menselijke consumptie

Verwerkingsprocessen van sojabonen

Welke verwerkingen ondergaan sojabonen in het verwerkingsproces? (Meerdere antwoorden mogelijk)

Verwijderen van de hullen
Olie-extractie met behulp van oplosmiddelen
Nat fermenteren zonder verhitting
Drogen tot meel zonder elastische componenten

Negatieve effecten van soja-uitbreiding

Welke negatieve effecten van de uitbreiding van soja-areaal staan in de bron vermeld? (Meerdere antwoorden mogelijk)

Ontbossing
Aantasting van natuurreservaten
Erosie
Afname van eiwitgehalte van de bonen

Sojaolie als populaire plantaardige olie

Sojaolie is na palmolie de meest geconsumeerde plantaardige olie wereldwijd.

Waar
Niet waar

Gebruik van GGO-soja in veevoer

GGO-soja wordt niet gebruikt in veevoer volgens de bron.

Waar
Niet waar

Soja: Producten en Milieu-impact

Match de term met de juiste beschrijving:

Product voor menselijke consumptie gemaakt van sojamelk
Sojaolie gebruikt als plantaardige olie
Veevoer dat voor een deel bestaat uit sojaschroot
Probleem door gebruik van landbouwchemicaliën in soja-teelt

Tofu
Eetbare olie
Krachtvoer
Bodemvervuiling

Soja-productie per land in 2018

Rangschik de landen van grootste naar kleinere productie van soja in 2018 volgens de bron.

Verenigde Staten
Brazilië
Argentinië
China
India