Vertering en het effect van kauwen
Spijsvertering.
Wat wordt met de voedseldeeltjes gedaan bij vertering door enzymen?
Wat is het effect van kauwen op deze voedseldeeltjes?
afbeelding
Oefentoets Biologie: Spijsvertering - algemeen | HAVO 1/HAVO 2/HAVO 3 | variant 2
Deze digitale toets over spijsvertering en voeding is gericht op studenten en biedt vragen over de werking van enzymen, spijsverteringssappen en de vertering van voedingsstoffen. Test je kennis over de spijsvertering en de impact van voeding op het lichaam met deze interactieve toets. - 20 vragen
Aantal vragen
20
Vak(ken)
Biologie
Kerndoel(en)
VO Kerndoel 31: Processen in de natuur
Leerniveau(s)
HAVO 1, HAVO 2, HAVO 3
Uitgever
NVON
Copyright
cc-by-sa-40
Werking van spijsverteringsstoffen
Spijsvertering.
Klieren in het lichaam van de mens produceren onder andere alvleessap, gal en insuline.
Welke van deze stoffen is of welke zijn werkzaam in het spijsverteringskanaal?
Spijsverteringssappen in het spijsverteringskanaal
Spijsvertering.
Drie delen van het spijsverteringskanaal van de mens zijn: de slokdarm, de maag en de dunne darm.
In welke van deze delen worden spijsverteringssappen gemaakt?
Volgorde van klieren in spijsvertering
Spijsvertering.
Gegeven de volgende klieren:
1. speekselklieren
2. darmwandklieren
3. alvleesklier
4. maagwandklieren
In welke volgorde monden zij in het spijsverteringsstelsel uit?
Wat is een carnivoor?
Carnivoor.
Is een carnivoor een alleseter, een vleeseter of een planteneter?
Mechanisme van het slikken
Slikken.
Het slikken wordt mogelijk gemaakt, doordat
Volgorde van het verteringsproces bij honden
1/3 Fido.
Fido is een machine met ruimtes, slangen, kleppen en pompen die een aantal delen van het verteringsstelsel van een hond nabootsen. Fabrikanten van hondenvoer kunnen hun producten op Fido testen. De ruimtes in Fido hebben dezelfde namen en functies als delen van het verteringsstelsel van een hond en ook van een mens.
In welke volgorde zal het hondenvoer door de ruimtes in Fido gaan?
Toevoegen van zuur in het spijsverteringsstelsel
2/3 Fido.
De zuurgraad in Fido kan gecontroleerd en veranderd worden.
Aan welke ruimte zal het meeste zuur toegevoegd worden?
Impact van machines op proefdiergebruik
3/3 Fido.
Zal door het gebruik van machines, zoals Fido, het gebruik van levende proefdieren afnemen, gelijk blijven of toenemen?
Bouwstoffen in Voeding en Vertering
Bouwstoffen.
Welke bouwstoffen uit het voedsel moeten worden verteerd voordat ze in het bloed kunnen worden opgenomen?
Verteringssappen en hun functies
Verteringssappen.
Welke van de onderstaande voorbeelden zijn sappen die zorgen voor vertering?
Beweringen over speeksel en slikken
Beweringen.
Michael beweert dat speeksel bestaat uit slijm, water en een enzym. Het enzym breekt eiwitten af.
Marga zegt: "Tijdens het slikken wordt de luchtpijp afgesloten met de huig."
Wie heeft of hebben gelijk?
Vertering van voedingsstoffen door enzymen
Spijsvertering.
Enkele stoffen in het voedsel van een mens zijn: vetten, water en zetmeel.
Welke van deze stoffen wordt of welke worden verteerd door enzymen in spijsverteringssappen?
Werking van verteringssappen en zetmeelafbraak
Vertering.
Zie figuur B 4486 van de bijlage.
Op verschillende plaatsen in het verteringskanaal worden voedingsstoffen afgebroken door enzymen (zie de tabel).
afbeelding
Er wordt een onderzoek gedaan naar de werking van verteringssappen. Hiervoor worden drie reageerbuizen gevuld (zie de afbeelding).
De buisjes worden geschud en in elk buisje wordt een paar druppels joodoplossing gedruppeld. De inhoud van de buizen kleurt blauw.
Na enige tijd is de blauwe kleur in twee buizen verdwenen.
Welke twee cijfers geven de buizen aan waarin de blauwe kleur dan is verdwenen? Leg uit waardoor de blauwe kleur is verdwenen.
afbeelding
Voedingsstoffen in Spaghetti voor Sporters
1/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.
Om zich voor te bereiden op een zware wedstrijd eten sommige sporters spaghetti.
Welke door de sporter gewenste voedingsstof bevat spaghetti vooral?
afbeelding
Verteringskanaal en functie van deel P
2/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.
Na het eten van de spaghetti wordt het voedsel door het verteringskanaal vervoerd.
De afbeelding geeft het verteringskanaal van de mens schematisch weer.
Bevat de wand van deel P spieren?
Worden door deel P verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?
afbeelding
afbeelding
Oorsprong van water in voedselbrij
3/3 Spaghetti eten.
Gekookte spaghetti bestaat voor ruim de helft uit water. In de voedselbrij die in de darm uit de spaghetti ontstaat, zit er in verhouding nog veel meer water. Dat water is niet alleen met het drinken en de zojuist gegeten spaghetti opgenomen.
Waar komt veel van het water in de voedselbrij dan wel vandaan?
Noodles-slierten en hun oorsprong
1/7 "Hippe slierten"
In een folder is de volgende tekst te lezen:
afbeelding
Van welke plant worden Noodles-slierten gemaakt?
-
Vegetarisch eten en Noodles
2/7 "Hippe slierten"
In een folder is de volgende tekst te lezen:afbeelding
Sommige mensen willen geen vlees of andere dierlijke producten eten.
Leg uit dat deze mensen ook geen Noodles eten. Gebruik de bovenstaande informatie uit de folder.
-
Voedingsgroepen van Noodles
3/7 "Hippe slierten"
In de afbeelding is een voedingswijzer weergegeven.
afbeelding
In welke groep van de voedingswijzer horen Noodles thuis?