Oefentoets Biologie: Spijsvertering - algemeen | VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3/VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4 | variant 4

Het verteringsstelsel.
Zie figuur A 829 en figuur B 3500 van de bijlage.

In de afbeelding is het verteringsstelsel van de mens schematisch getekend.

1. Hoe heet deel 3? De/het [invulveld].

2. Met welk nummer is de endeldarm aangegeven? Met nummer [invulveld].

3. Met welk nummer is het orgaan aangegeven, waarin darmsap wordt geproduceerd? Met nummer [invulveld].

4. Wordt in orgaan 8 een verteringssap geproduceerd? [invulveld]

5. Hoe heet het verteringssap dat door orgaan 12 wordt geproduceerd? Het [invulveld].

6. Van welk van de genummerde delen kan het in de afbeelding B 3500 getekende deel van het darmkanaal afkomstig zijn? Van nummer [invulveld].

7. Met welke drie nummers in figuur A 829 zijn delen aangegeven, waarin bij diarree onvoldoende water in het bloed wordt
opgenomen? Met de nummers [invulveld], [invulveld] en [invulveld].

-

Vertering.
Zie figuur A 829 van de bijlage.

In de afbeelding is het verteringsstelsel van de mens schematisch getekend.

1. Hoe heet deel 1? De/het [invulveld].

2. Met welk nummer is de twaalfvingerige darm aangegeven? Met nummer [invulveld].

3. Met welk nummer is het orgaan aangegeven, waarin gal wordt geproduceerd? Met nummer [invulveld].

4. Wordt in deel 6 het totale oppervlak van het voedsel vergroot of verkleind? Het wordt [invulveld].

5. Vindt in orgaan 3 darmperistaltiek plaats? [invulveld]

6. Hoe heet het verteringssap dat door orgaan 13 wordt geproduceerd? Het [invulveld].

7. Met welke twee nummers zijn kringspieren aangegeven? Met de nummers [invulveld] en [invulveld].

1/5 Een verteringsposter.
Zie figuur C 378 van de bijlage.

In een klas hangt een poster die het verteringsstelsel als een fabriek voorstelt (zie de afbeelding).

Het deel dat aangegeven wordt met letter P stelt een klier voor.

Geef de naam van deze klier.

Deze klier heet de/het [invulveld].

2/5 Een verteringsposter.
Zie figuur C 378 van de bijlage.

Op de poster staat maar op twee plaatsen het woord 'enzym'.

Welke twee cijfers in de afbeelding stellen andere delen van het verteringskanaal voor, waar verteringsenzymen aan het voedsel worden toegevoegd?

Op de plaatsen [invulveld] en [invulveld].

3/5 Een verteringsposter.
Zie figuur C 378 van de bijlage.

Geef de naam van het deel van het verteringskanaal dat wordt voorgesteld door cijfer 6.

4/5 Een verteringsposter.
Zie figuur C 378 van de bijlage.

In het verteringskanaal wordt het voedsel voortgeduwd door peristaltische bewegingen.

Maken de delen die op de poster voorgesteld worden door de cijfers 2 en 5 peristaltische bewegingen?

5/5 Een verteringsposter.
Zie figuur B 4449 en figuur C 378 van de bijlage.

Afbeelding B 4449 geeft een darmvlok weer.

Welk cijfer op de poster stelt een deel van het verteringskanaal voor met zulke darmvlokken?

1/4 Verteringskanaal.

In het verteringskanaal komen grote hoeveelheden vocht terecht door het eten en drinken, en door de afgifte van verteringssappen; bij een volwassene is dat ongeveer 8 liter water per dag.
afbeelding

Voordat de vocht-voedselbrij in de dikke darm terechtkomt, is er al ongeveer 7 liter water uitgehaald. Vanuit de dikke darm wordt daarna van de rest van het water nog eens ongeveer 85% in het bloed opgenomen.

Bevat het darmsap naast water ook verteringsenzymen?
En het maagsap?

-

afbeelding

2/4 Verteringskanaal.

In het verteringskanaal komen grote hoeveelheden vocht terecht door het eten en drinken, en door de afgifte van verteringssappen; bij een volwassene is dat ongeveer 8 liter water per dag.
afbeelding

Voordat de vocht-voedselbrij in de dikke darm terechtkomt, is er al ongeveer 7 liter water uitgehaald. Vanuit de dikke darm wordt daarna van de rest van het water nog eens ongeveer 85% in het bloed opgenomen.

Vanuit welk deel van het verteringskanaal wordt het meeste water in het bloed opgenomen op grond van de bovenstaande informatie?

3/4 Verteringskanaal.

In het verteringskanaal komen grote hoeveelheden vocht terecht door het eten en drinken, en door de afgifte van verteringssappen; bij een volwassene is dat ongeveer 8 liter water per dag.
afbeelding

Voordat de vocht-voedselbrij in de dikke darm terechtkomt, is er al ongeveer 7 liter water uitgehaald. Vanuit de dikke darm wordt daarna van de rest van het water nog eens ongeveer 85% in het bloed opgenomen.

Bereken met behulp van gegevens uit de tekst hoeveel liter water per dag de maag maximaal verlaat.

4/4 Verteringskanaal.

Noem twee plaatsen in het verteringskanaal waar stoffen vrijkomen die bacteriën in het voedsel doden. Noem bij elke plaats de vloeistof die daar vrijkomt. Begin bij het orgaan dat het eerst in het spijsverteringskanaal ligt.

plaats 1: de [invulveld] en vloeistof 1: de/het [invulveld]
plaats 2: de [invulveld] en vloeistof 2: de/het [invulveld]

1/4 Spijsvertering.

Bij de spijsvertering zijn verschillende organen betrokken.

Welke organen maken zelf verteringssappen?
Geef hieronder met ja of nee aan of dat orgaan dat sap produceert.

afbeelding

alvleesklier

dunne darm

slokdarm

2/4 Spijsvertering.

In welke van de genoemde organen worden de verteerde voedingsstoffen opgenomen in het bloed?

1/3 Fido.

Fido is een machine met ruimtes, slangen, kleppen en pompen die een aantal delen van het verteringsstelsel van een hond nabootsen. Fabrikanten van hondenvoer kunnen hun producten op Fido testen. De ruimtes in Fido hebben dezelfde namen en functies als delen van het verteringsstelsel van een hond en ook van een mens.

In welke volgorde zal het hondenvoer door de ruimtes in Fido gaan?

2/3 Fido.

De zuurgraad in Fido kan gecontroleerd en veranderd worden.

Aan welke ruimte zal het meeste zuur toegevoegd worden?

3/3 Fido.

Zal door het gebruik van machines, zoals Fido, het gebruik van levende proefdieren afnemen, gelijk blijven of toenemen?

Spijsvertering.

Enkele stoffen in het voedsel van een mens zijn: vetten, water en zetmeel.

Welke van deze stoffen wordt of welke worden verteerd door enzymen in spijsverteringssappen?

Vertering.
Zie figuur B 4486 van de bijlage.

Op verschillende plaatsen in het verteringskanaal worden voedingsstoffen afgebroken door enzymen (zie de tabel).
afbeelding

Er wordt een onderzoek gedaan naar de werking van verteringssappen. Hiervoor worden drie reageerbuizen gevuld (zie de afbeelding).
De buisjes worden geschud en in elk buisje wordt een paar druppels joodoplossing gedruppeld. De inhoud van de buizen kleurt blauw.
Na enige tijd is de blauwe kleur in twee buizen verdwenen.

Welke twee cijfers geven de buizen aan waarin de blauwe kleur dan is verdwenen? Leg uit waardoor de blauwe kleur is verdwenen.

1/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.

Om zich voor te bereiden op een zware wedstrijd eten sommige sporters spaghetti.

Welke door de sporter gewenste voedingsstof bevat spaghetti vooral?

2/3 Spaghetti eten.
Zie figuur B 2101 van de bijlage.

Na het eten van de spaghetti wordt het voedsel door het verteringskanaal vervoerd.
De afbeelding geeft het verteringskanaal van de mens schematisch weer.

Bevat de wand van deel P spieren?
Worden door deel P verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

afbeelding